Weber Smokey Mountain Cooker  Ø47cm

• Speziell für das Räuchern und das langsame Garen (Low & Slow) von Fleisch, Fisch und Gemüse entwickelt
• Großzügige Kapazität: Zwei übereinanderliegende Grillroste bieten ausreichend Platz, um gleichzeitig größere Mengen zu smoken
• Integriertes Deckelthermometer und regulierbare Lüftungsschieber an Deckel und Boden ermöglichen eine präzise Steuerung der Temperatur
• Robuste Materialien: Gefertigt aus porzellanemailliertem Stahl, der hitzebeständig und langlebig ist. Die Grillroste sind verchromt
• Integrierte Wasserschale: Hält das Grillgut feucht und saftig und stabilisiert die Temperatur im Inneren des Smokers
• Eine hitzebeständige Tür ermöglicht das einfache Nachlegen von Holzkohle und Räucherholz, ohne den Garvorgang zu unterbrechen
• Hitzeschutzblech unter dem Boden schützt den Untergrund vor großer Hitze

Räucher- und Slow-Food-Fans werden den Smokey Mountain Cooker lieben, denn er ermöglicht langsames Garen bei geringer Temperatur für Fleisch, das so zart ist, dass es sich selbst vom Knochen löst. Dank drei verschiedenen Lüftungsöffnungen & integriertem Deckelthermometer ist eine perfekte Temperaturkontrolle garantiert. Auf zwei Räucherebenen hast du mit dem Doppeldecker vielseitige Möglichkeiten: schmackhaftes Pulled Pork, Rippchen und frisch gefangener Fisch – mit jeder Minute, die verstreicht, kommst du dem himmlischen Genuss einen Schritt näher.

Mit dem Smokey Mountain Cooker mit einem Durchmesser von 47 cm, dem größten Smoker von Weber, kannst du noch mehr saftiges Grillgut auf einmal räuchern und ihm köstliche Aromen verleihen. Er verfügt über zwei Grillroste mit einem Durchmesser von 57 cm, die in der kugelförmigen Räucherkammer übereinander angeordnet sind. Somit eignet er sich für alle Freiluftköche, die ihre ganze Nachbarschaft mit fleischigen Rippchen, saftigem Lachs, köstlichem Pulled Pork oder aromatischem, geräuchertem Käse begeistern möchten.

Mit seinem eleganten porzellanemaillierten Kessel und Deckel, der hohen Mitteleinheit und der integrierten Wasserschale wurde der Smokey Mountain Cooker speziell dafür entwickelt, so gut wie jedem Grillgut ein köstliches Raucharoma zu verleihen. Dank seiner Höhe befindet sich das Grillgut jederzeit in einem angemessenen Abstand zur Holzkohle. Gleichzeitig fängt die Wasserschale heruntertropfende Säfte auf, erzeugt Dampf und stabilisiert die Temperatur. So kannst du stundenlang bei niedriger Temperatur garen, ohne dass dein Grillgut austrocknet. Während vier rostbeständige Aluminium-Lüfter dabei helfen, die Luftzirkulation in der Räucherkammer zu regulieren, kannst du mithilfe des eingebauten Deckelthermometers die Temperatur überwachen. Und der glasfaserverstärkte Nylon-Deckelgriff schützt deine Hände vor der Hitze. Dieses Modell verfügt sogar über eine Silikon-Kabeldurchführung für Thermometer. Dadurch kannst du die Kerntemperatur deines Grillguts messen, ohne den Deckel anzuheben. So bleibt die Temperatur im Smoker immer gleichmäßig. Durch die rostbeständige Aluminium-Tür zur Holzkohlekammer kannst du zudem jederzeit Holzkohlen nachlegen.

Im Inneren des Smokey Mountain Cookers erblickst du zwei verchromte Grillroste mit einem Durchmesser von 47 cm. Die beiden Roste schaffen einen großen, abgestuften Grillbereich, der genug Platz bietet, um mehrere Rippchen und Braten zu räuchern – gleichzeitig! Unten in der Räucherkammer ist auf dem robusten, formstabilen Holzkohlerost aus Stahl Platz für jede Menge heiße Briketts. Die Stäbe sind so eng beieinander, dass die kleiner werdenden Kohlen nicht durch sie hindurchfallen. Und dank der drei Beine aus rostbeständigem Aluminium kannst du dir jederzeit sicher sein, dass dein Smoker auf jedem Untergrund einen festen Stand hat!

Im Lieferumfang des Smokey Mountain Cookers ist eine leichte und doch langlebige Premium-Abdeckhaube enthalten. Sie wird deinen Smoker viele Jahre lang schützen. Für Kessel, Deckel und Mittelteil gilt eine beschränkte 10-Jahres-Garantie auf Durchrosten und Durchbrennen.

Der porzellanemaillierte Deckel, die Schüssel und das Mittelteil speichern die Wärme für ein gleichmäßiges Räuchern. Die Beschichtung schützt auch vor Durchrosten, Rissbildung und Abblättern und hält zudem hohen Grilltemperaturen stand

Reguliere die Hitze deines Smokers, indem du einfach die Lüftungsöffnungen anpasst. Wenn du den Lüfter vollständig schließt, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen, um die Kohlen zu löschen

Die beiden Grillroste bieten reichlich Platz für das gleichzeitige Räuchern von mehreren großen Stücken wie einer Pute und zwei Lagen Rippchen

Das eingebaute Deckelthermometer zeigt die Temperatur im Inneren des Grills an, damit du immer genau weißt, wann du die Hitze anpassen musst

Die Holzkohlekammer hält den Brennstoff zusammen, sodass er effizient verbrennt. Außerdem verhindert sie, dass Asche in die Lüftungsöffnungen fällt.Hilft bei der TemperaturregelungDie Wasserschale trägt zur Regulierung der Temperatur im Inneren des Smokers bei und bringt Feuchtigkeit in die Hitze.